یکشنبه ۱۹ اردیبهشت ۹۵ ۱۸:۱۶ ۵ بازديد
گزارش كارآموزي كارخانه شير و لبنيات چوپان
گزارش كارآموزي رشته صنايع غذايي در شركت محصولات لبني چوپان، مقدمه: شير بطور كلي، عبارت است از تراوشهاي غدد پستاني حيوانات پستاندار- معمولاً گاو- كه عاري از كلستروم مي باشد و در اثر دوشش كامل يك يا چند حيوان سالم به دست مي آيد. كليۀ پستانداران پس از تولد نوزاد خود، قادر به توليد شير هستند. در عصر ...