يك مقاله و تحقيق كامل پيرامون صنعت شكلات در ايران و جهان، بخشي از مقدمه: شكلات، ماده ايست كه در تهيه ي انواع شيريني جات در سراسر دنيا به كار مي رود. اين ماده را از دانه هاي درخت گرمسيري كاكائو به دست مي آورند. اغلب واژه كاكائو و شكلات را به جاي هم به كار مي برند. اما بايد بدانيم كه كاكائو ماده اي ..
در اين تحقيق بررسي كامل ترازنامه، سود و زيان، سرمايه، دفتر روزنامه، دفتر كل و ... در شركت فرمند مورد بررسي قرار گرفته است. بخشي از متن: كاكائو بومي آمريكاي جنوبي، آمريكاي مركزي و مكزيك است و حداقل به مدت سه هزار سال در اين منطقه كشت مي‌شده‌است. مدارك باستان‌شناسي حاكي از كشت و استفاده خوراكي از ...
مقدمه: در اين گزارش سعي شده است كه به مراحل طراحي كارخانه توليد شكلات پرداخته شود. طرحي كه به منظور توليد شكلات مغزدار از نوع شكلات شيره خرما به عنوان محصول اصلي و شكلات تخته‌اي به عنوان محصول فرعي مورد ارزيابي قرار مي‌گيرد با اين اميد كه در سرمايه گذاري در اين صنعت سودآور جهاني گامهاي بلندي در ...