طرح توجيهي بسته بندي ميوه و سبزيجات به روش انجماد

۷ بازديد
گزارش حاضر طرح توجيهي بسته بندي ميوه و سبزيجات به روش انجماد مي باشد اين گزارش در قالب متدولوژي مطالعات امكانسنجي تهيه گرديده و مطابق متدولوژي فوق ابتدا محصول مورد نظر يعني ميوه و سبزيجات بسته بندي شده معرفي گرديده و سپس بررسي هاي لازم رو بازار ن صورت خواهد گرفت و در ادامه مطالعات فني در خصوص چگونگي توليد و امكانات سخت افزاري و نرم افزاري مورد نياز طرح نيز شناسايي شده و در نهايت ظرفيت هاي اقتصادي و حجم سرمايه گذاري مورد نياز براي اجراي طرح براورد و ارائه خواهد شد . تا با استفاده از ان سرمايه گذا ...

3591

طرح توجيهي نگهداري ميوه و سبزي به روش iqf

۳ بازديد
طرح توجيهي نگهداري ميوه و سبزي به روش iqf

موارد كاربرد: تهيه انواع غذاها ،پيش غذاها ، سالادها ،مصرف ميتقيم به عنوان ميوه و تنقلات و غيره

ظرفيت پيشنهادي طرح : ۸۰۰ تن در سال

اشتغالزايي : ۳۰ نفر
تاريخچه

انجماد يكي از اصول نگهداري محصولات غذايي است كه از ديرباز مورد توجه بشر اوليه بوده است. استفاده از يخچال‌هاي طبيعي و نگهداري گوشت شكار و ماهي در داخل برف توسط اسكيموها، استفاده از مخلوط يخ و نمك براي ايجاد درجات حرارت پايين‌تر از يخ خالص، ابداع روش مكانيكي توليد سرما با استفاده از آموني ...

3561